Pranzo di Pasqua

Descrizione

Aperitivo
Entrée con Frivolezze della Casa
 
Antipasti
Benedetto Pasquale
 
Salmone Marinato, Insalatina di Polpo Speziata alle Erbe,
Tonno Affumicato su Misticanza di Verdure Croccanti
 
Prosciutto Crudo, Bresaola della Valtellina,
Trancetti di Praga laccato al Miele con Caciotta Murgese
 
Primi Piatti
Risotto Carnaroli, Gamberetti, Uova di Lombo e Pomodoro Pachino
 
Agnolotti al Ripieno di Burrata in Salsa Delicata di Funghi e Speck
 
Secondo Piatto
Brasato di vitello  Glassato al Negramaro
Flan di Carote e Patate Aromatizzato al Timo

Dessert
Composta di Frutta di Stagione con Dolcetto
Dolci Pasquali

Acqua minerale
Bibite analcoliche
Vino regionale della casa
Caffè o Amaro