Pranzo di Capodanno

Descrizione

Mariotto, Pranzo 01 Gennaio 2026

Aperitivo

Frivolezze della Casa

Antipasti

Carpaccio di Salmone con Mostarda di Peperone e Ricottina di Andria Manzo Cotto con Julienne di Fichi Secchi, Gocce di Vincotto e Petali di Canestrato Pugliese

Primi Piatti

Risotto Carnaroli con Gamberetti, Champagne e Dadolata di Avocado
Mezzelune al Magro di Manzo e Stracciatella di Andria

Secondo piatto

Noce di Vitello Cremolato agli Agrumi e Rosmarino con Flan di Patate

Dessert

Composta di Frutta di Stagione con Mousse al Cioccolato
Dolci delle Feste