Pranzo Conviviale del 15-02-2026
Aperitivo
Entrè di benvenuto
Antipasto
Salmone marinato agli agrumi, Insalata di Polpo, Tagliata di Seppie al Gratin con Crostino
Velo di Prosciutto Crudo Brendolano, Capocollo di Martina Franca, Speck dell’Alto Adige con Burratina di Andria
Primi Piatti
Calamarata con Dadolata di Pescatrice, Punte di Asparagi e Pomodorino Pachino
Mezzelune alla Salsa di Radicchio e Speck
Secondo Piatto
Arrosto di Manzo alla Crema di funghi Cardoncelli e Scaglie di Caciocavallo Podolico, Patate Fritte e Insalata Mista
Sorbetto
Dessert
Tagliata di Frutta di Stagione con Gelatino
Torta Augurale
Acqua Minerale, Bibite Analcoliche
Vino Regionale della Casa
Spumante
